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纤体瘦身防癌抗衰：番茄猪肝汤_蔬菜_饮食
猪肝可调节和改善血液循环的生理功能，又是春日养肝的食材。两者合而为汤，益胃、养肝、生津，且鲜美清润可口，是春日时男女老少皆宜的家庭靓汤之一。 材料：番茄2个、猪肝150克、芫荽少许、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。番茄切片；芫荽切2024-04-03
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防肝癌多吃“三笋”：莴笋 竹笋 芦笋_蔬菜_饮食
莴笋：增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板2024-04-03
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青红辣椒越辣营养越高 牛奶能缓解辣感_蔬菜_饮食
辣椒营养又防病 早在1900年，化学家威尔伯·史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0；墨西哥辣椒的辣椒素含量为5000史高维尔单位；而哈瓦纳辣椒中辣椒素的含量为2024-04-03
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研究发现常食香菇可补钙抗癌_蔬菜_饮食
香菇是一种很多人都爱吃的食物。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒和肿瘤。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。 同时2024-04-03
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炸鱼选用菜籽油更健康_蔬菜_饮食
炸鱼酥脆鲜美，很多人都爱吃。但在炸鱼时，鱼类最有营养的成分——不饱和脂肪酸会损失一半。那么，怎么烹饪才能减少营养素的流失呢?答案是选用一级菜籽油炸鱼。 菜籽油起烟点偏高，且在高温下稳定，不易产生有害物质。菜籽油中油酸和亚油2024-04-03
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揭秘蔬菜的十大致命吃法_蔬菜_饮食
经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够2024-04-03
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吃南瓜可让你远离哮喘_蔬菜_饮食
冬季，在农贸市场和超市生鲜区，被切成一块块销售的南瓜随处可见，吃南瓜可谓正当时。南瓜的营养成分较全，营养价值也比较高。嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些物质对防治哮喘病均比较有利。中2024-04-03
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“三瓜”让你在春天分外妖娆_蔬菜_饮食
木瓜 肥胖症患者，经常食用木瓜可减肥。 黄瓜 黄瓜中含丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。 另外黄瓜中含有维生素B1、B2和E以及蛋白质，胡萝卜素等种成分，用黄瓜汁制成的软膏，对于干燥，多皱的皮肤有益， 冬瓜 冬瓜是减2024-04-03
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白萝卜越辣防癌效果越好_蔬菜_饮食
白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效： 1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。 2.白萝2024-04-03
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胡萝卜榨成汁更“享瘦”_蔬菜_饮食
减肥瘦身，全球风靡。与我国一衣带水的邻邦日本有一种“胡萝卜苹果汁减肥法”，连日本的数位前首相都是其拥趸。含有丰富膳食纤维、微量元素的胡萝卜和苹果促进了身体内代谢废物的排泄，通过健康肌体来达到身材匀称的效果。 中医认为，&l2024-04-03
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