苹果是我们最常食用到的一种水果，不管是直接吃还是做成水果沙拉、果汁都非常棒，而且营养很丰富。那大家知道关于苹果的一些食用禁忌嘛，下面一起来看吧。

1.苹果与胡萝卜不宜同食，胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。

2.苹果与萝卜相克，苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

另外还要注意：1、镀锌容器不能炖煮苹果，苹果皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混入食物，故易引起中毒。2、痛经者不能食用青苹果，青苹果酸涩收敛之品，易导致气血淤滞，月经淋漓不尽。所以痛经患者应忌食酸性食物。

除了要了解苹果不能和什么一起吃以外，还的知道苹果对高血压的防治有一定作用。妇女妊娠反应期间食用苹果，一方面可补充碱性物质及钾和维生素，另一方面可调节水盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒症状出现。苹果中所含果胶是一种较好的血浆代用品，苹果酸可抑制癌细胞的扩散;所含维生素C可以滋养皮肤，使其保持光润和弹性，并可增强人体的抵抗力，保护微血管，预防维生素C缺乏病，促进伤口的愈合。

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