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年糕起白点但能洗掉可以吃吗

2024-03-25

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如果年糕在蒸煮过程中出现发白的情况，并且可以通过清洗的方式将白点去除，则通常是可以吃的。但是需要注意的是，在食用之前需要先确定年糕没有变质。 1.可以吃：年糕中含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当吃一些能够补充身体所需要的多种营养物质。而且年糕还具有一定的滋补作用，对于体虚的人群来说也比较适合。但是如果在保存的时候方法不当，可能会导致年糕表面有白色的霉菌生长，从而引起发黑、长毛等情况发生。此时则不建议继续食用，以免对身体健康造成影响。2.不可以吃：若年糕已经出现了异味的情况，则说明已经发生了变质的现象，是不能吃的。因为变质的年糕中会滋生大量的细菌和微生物，人吃了以后容易诱发胃肠炎，甚至还会加重肾脏负担，不利于病情恢复。日常生活中要注意饮食健康，避免摄入不卫生的食物，否则会增加胃肠道疾病的发生率。

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