草莓打了催红素是什么样子

草莓打了催红素的一般看起来颜色特别的红，很诱人，但吃起来甜味却不大，酸味比较浓，这样的草莓就是药物催熟草莓的直接表现。另外，用了催红素的草莓，红色分布明显不均匀。如果看到草莓有些地方很红，而有些地方不红，这样的草莓就不要买了，大概率是用了药物催熟的草莓。

如何挑选自然熟透的草莓

1、外表看起来大小均匀，呈心形，不建议挑选奇形怪状的畸形草莓。

2、自然成熟的草莓外边看起来颜色自然。草莓整体颜色自然透红，色泽鲜亮有光泽，不建议挑选未全红或半青的草莓。

3、看草莓上面的籽，如果呈白色就是自然成熟的草莓，可以放心食用，如果是红色不建议购买，很可能用了催熟剂。

4、草莓整个果体散发出草莓应有的果香，不建议挑选有青涩味或没有香味的草莓。

哪些草莓没有被催熟却常常被误会

1、草莓长得过大：很多人对于长得过大的草莓都没有好感，主观认为这是用了膨大剂或打了激素的草莓，但并不全是这样，有些草莓个头大或长得畸形，可能是花朵授粉不均匀导致的，也可能是大棚温度低，导致草莓成长减慢，吸收了过多的营养才变得个头很大，所以个大的草莓不一定都是打过激素的。

2、草莓空心：有时候买到的草莓会有空心的情况，很多朋友会认为是打了激素造成的，其实还有一种情况是草莓品种的导致的，有一种草莓的品种果肉的密度比较小，很容易出现空心的情况，但口感却非常好。