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蛋白质是赖以生存的基础营养素
摘要：蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含2024-06-21
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人体健康不可或缺的七大营养素
摘要：蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不2024-06-21
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番茄红素抗癌
摘要：番茄中的番茄红素最为丰富，但必须加工成为酱、汁或沙司，烹调成菜肴后食用，才容易被人体吸收。番茄沙司含有的番茄红素比同等量的鲜番茄要多５倍，同时，番茄红素溶于脂肪，故食用食油炒煮的各种番茄菜肴，要比进食鲜番茄的吸收率更高。2024-06-21
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β胡萝卜素有效改善肺功能
摘要：研究人员最近对８份研究进行分析后发现，β－胡萝卜素、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ和其他营养成分都不能减少吸烟者肺癌的风险。研究人员发现，在研究初期血液中β－胡萝卜素水平较高的人在接下来的８年里一秒内强制呼气量下降较少。据该研究报告的主2024-06-21
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咖啡因好处多多 能帮助抵御皮肤癌
摘要：过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变2024-06-21
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菠菜蛋黄可补铁 VC是它们最佳拍档
摘要：有些人患缺铁性贫血，为补铁，大吃菠菜、蛋黄、大白菜等含铁食物，然而补铁的效果并不明显。其实，日常生活中，不少人的膳食结构中铁并不缺乏，但很多人不知道，每天吃很多菠菜等铁含量丰富的蔬菜，身体并不“买账”，因为蔬菜中铁的吸收率2024-06-21
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牛油果的营养价值 牛油果怎么吃更美味_水果_饮食
在近年来的市场上，牛油果成为了很多人所青睐的营养食物之一。不过，很多人对牛油果仍然会感到陌生。这种食物有哪些营养价值呢？应该怎么吃呢？接下来，不如就来一起了解了解吧。 牛油果的4大营养价值 纤维： 酪梨的纤维含量很高（一个2024-04-07
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保湿抗炎治脚气 盘点香蕉皮的功效与作用_水果_饮食
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谁说感冒不能吃水果 这9种水果有奇效_水果_饮食
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这些水果千万别吃 当心中毒_水果_饮食
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