八角茴香的科学分类
2021-07-05
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(1) 莽草(为木兰科植物莽草Illicium lanceolatum A.C.Smith的果实,又称“山大茴”、“山木蟹”) 产于安徽、江苏、浙江、江西、福建等地。由10~13个蓇葖果放射排列于中轴上,直径3.8~4.2cm,表面红褐色。单一蓇葖果呈小艇状,先端有一较长而向后弯曲的钩状尖头,果皮较薄。种子扁卵形,种皮褐黄色。具特异香气,尝之味先微酸而后甜。红外光谱:50% 乙醇浸出物(5.0mg/1.0ml)在1 750~1 500cm之间有1个两侧具有肩峰的宽强峰,中心峰位为 1 615cm;丙酮浸出物(10.0mg/2ml)在1 505cm处有1明显的锐峰;氯仿浸出物(10. 0mg/2ml)在 1 610cm、1 505cm、1 251cm、1 035cm、 970cm等处均出现明显的锐峰。
(2) 红茴香 (为木兰科植物红茴香Illicium henryi Deils及多蕊红茴香Illicium henryi Deils var. multistamineum Smith的果实) 产于河南、陕西、湖北、四川等地。由7~8个较瘦小的蓇葖果放射排列于中轴上,直径2.4~3.0cm,表面红褐色。单一蓇葖果呈鸟喙状,先端渐尖,略弯曲,果皮较薄。种子扁卵形,种皮褐黄色。具特异香气,尝之味先微酸而后甜。多蕊红茴香性状与红茴香颇相似,唯果瓣较宽
(3) 野八角(为木兰科植物野八角 Illicium majus Hook. f.et Thoms的果实) 产于贵州、广东、广西、云南、江西等地。由10~14个蓇葖果放射排列于中轴上,直径4~4.5cm,表面棕色。单一蓇葖果呈不规则广锥形,先端长渐尖,略弯曲,果皮较薄。种子扁卵形,种皮黄棕色。嗅微具特异香气,味淡,久尝有麻辣感。
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