当前位置： 首页 >> 四季养生 天麻炖什么补脑 2024-07-30 来源： 人气：2 次 天麻炖什么补脑 1、天麻鱼头汤 材料:鱼头;天麻;香菜适量;(其他调味品可根据口味适量添加) 步骤方法: 用清水洗净2个大鱼头和100克天麻; 将鱼头封煎后放一旁; 在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻; 隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。 注意事项: 煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。 2、天麻炖鸡 材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。 烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。 食法、食量:佐餐或单食均可。 功能:平肝息风,养血安神。 适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。 3、天麻竹沥粥 材料:天麻10g,粳米100g,竹沥30g,白糖适量。 烹制方法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。 食法、食量:粥及天麻片在1天内分2次服用。 功能:平肝息风,清热化痰。 适应范围:适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人)。 4、其他 4.1、天麻鲤鱼 原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.5千克),酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。 制法: 将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。 将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。 将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。 功效 平肝熄风,定惊止痛,行气活血。 应用 适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 4.2、天麻炖鸽子 材料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块 调料:高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙 做法: 将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过, 火腿切片, 葱洗净打结, 姜洗净切片, 把北京最好癫痫医院癫痫病治疗手术小儿癫痫病哪里治疗看癫痫较好的医院有癫痫病治好的吗 TAG: 相关内容 尖锐湿疣会吃药可以吗 人流后可以吃鹿茸吗 割包皮有什么影响 什么食物男人吃了能提高牲欲 滋阴补肾药酒配方大揭秘 用什么泡水喝补肾 推荐八种佳品 肾阴虚吃什么食物 九食物滋阴补肾 肾阳虚能吃枸杞吗 吃什么菜对肾好 14种养肾蔬菜 天麻可以经常吃吗 肾炎水肿吃什么好 脾虚肾虚吃什么好 燕窝的毛可以吃吗 天麻炖什么补脑 人参的功效与作用及食用方法 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女人什么时候最容易贫血 女性日常吃什么可以远离妇科病 女性几种常见腹痛的主因 女人的错洗澡误区有哪些 乳头痒怎么回事 宝宝长牙发烧怎么办 备孕不能吃的食物 备孕期间哪些食物能吃 前列腺癌有哪些症状 男人预防前列腺癌怎么吃 女人冬季养生吃点海带 孩子总是咳嗽怎么办 吃它百试百灵让你免看医生 如何保养卵巢呵护卵子 上班时间总是疲乏不堪？ 饭后做这事让你醒醒脑 白领早餐太应付 常吃这种早餐导致营养不良 爱哭闹的宝宝如何逗笑 宝爸宝妈们懂了吗？ 女性长期使用护理液会有哪些危害 胆囊结石的症状 喝豆浆的时间介绍 不孕不育的原因都有哪些 瘦脸吃这些好 夏季宝宝防蚊虫篇 给宝宝补钙补铁饮食 为什么需要做生殖保养 疥疮疾病有哪些危害发生 经常性拉肚子怎么回事 新生儿吐奶的分类 过敏性阴道炎的发病机制 为什么宝宝会患上肺炎 关节疾病要做哪些检查 荨麻疹的症状到底是什么 减肥最易陷入的误区有哪些 这四种肉类最适合孕妈吃 宝宝肺炎护理方法有哪些 人际关系怎么维护最好 补肾壮阳的药酒介绍 治疗痔疮有什么方法 祛痘应该要注意什么 宝宝甲醛中毒的急救措施 烫伤中医治疗方法 长期干咳怎么回事 让宝宝睡个好觉有哪些方法 紧急避孕法有哪些 日常饮食的禁忌 女性经期饮食三大注意事项 瘦脸方法推荐 睡前实用美容护肤的小妙招
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