冬天吃火锅的好处1：暖胃驱寒

火锅在吃的过程中不像我们平时吃的炒菜，冬天天气又冷，可能放一会儿饭菜就冷了，但是火锅在吃的过程中一直在加热，所以我们不会吃到冷掉的食物，我们的胃部也会更加舒服，火锅可以给我们带来暖胃驱寒的效果。而且火锅带来的不只是美食的享受，还有众多亲朋好友一起吃饭、高谈阔论的乐趣。

冬天吃火锅的好处2：营养丰富

火锅的配菜都是自行搭配的，一顿可以吃上好多种食物，所以在营养方面，我们可以吸收更多。有很多网友认为火锅就像烧烤那样，都是垃圾食物，其实不是这样呢。火锅如果从最开始的选材上就选用正宗又干净卫生的食物，它所含的营养物质也是极为丰富的，并不是垃圾食物呢！但是很多人都爱吃红汤的火锅，所以容易上火，应当搭配蔬菜合理饮食！

冬天吃火锅的好3：荤素合理

火锅除了锅底的汤水外，新加的配菜都是可以自由选择的，不论是肉类还是蔬菜都可以放火锅里煮，所以在配菜的选择上，也建议大家应该合理搭配，最好多选一些蔬菜，尤其是青菜、萝卜、大白菜这样的，吸油吸脂，而且蔬菜煮火锅味道更好噢！