人体肠道中有多种细菌，按它们对身体的作用不同，分为益生菌、双向菌和有害菌。通过对不同年龄层的人群检测发现：肠道内的益生菌比例普遍随年龄的增高而降低。如图示：婴儿时期高达98%;青少年时期保持在40%左右;中年时期降到10%;60岁以后仅存5%或更少。

科学家经研究发现，益生菌在肠道内达到一定数量，肠道才会健康。实验证明，益生菌在肠道内所占比例越高，肠道吸收营养、阻挡致病细菌和致癌物、促进正常排便等功能就越健全，肠道就越年轻。益生菌达到一定数量，能够在体内建立起一道坚固的微生态防护墙，促进营养吸收，保持肠道清洁和排便正常，减少毒素产生，强化肠道免疫屏障，从而抵抗衰老，达到健康长寿。

在寻找增殖肠道益生菌比例的有效方法的过程中，生命科学家们发现了一种能够有效促使益生菌增殖的方法，也就是补充益生菌最爱吃的“养料”――低聚果糖。

低聚果糖，有效增殖肠内益生菌

给益生菌们创造一个好的营养环境，给它们最喜欢吃的物质，能使益生菌迅速繁殖。若是在饮食中特别注意摄取这些物质，便可以把益生菌“养”得更多、更壮。

低聚果糖是益生菌的最好养料，能促进益生菌快速繁殖，益生菌的大量繁殖，能够有效地抑制肠内有害菌群的增长，从而改善肠道的生态环境。低聚果糖的保健作用最直观地表现为促进肠道蠕动，增加粪便柔软度和量，从而防止便秘