伏苓也常常被大伙儿称为是鸡米头，刺连藕等，一般 是生长发育在沼泽地湖内，但是大部分人可能针对伏苓并并不是非常的掌握，提到伏苓可能都不掌握，也不知道伏苓有什么作用，实际上伏苓不但能够用于服用，还能够作为中药材，伏苓在平常的营养成分是很高的，在生活起居中，伏苓是寒凉的吗?

伏苓是寒凉的吗?

味甘、涩，性温。

并不是寒凉，归属于温性食物，可是一次不可以多吃，含有木薯淀粉吃多了可能会造成 腹胀产生。

伏苓是酸碱性還是偏碱

伏苓是偏碱，有收敛性锁精等作用，适用漫性泄泻和小便频数，梦遗滑精，女性带多腰酸等。

伏苓是睡莲科芡属一年生大中型水生物草本植物，遍布于在我国绝大多数地域。伏苓的外形是沉水叶箭形或椭圆形肾形，长4-10公分，双面没刺;叶茎没刺;水浮叶革质，椭圆形肾形至环形，直徑10-135公分，盾状，有或无弯缺，全缘，下边带蓝紫色，有短软毛，双面在叶柄发枝处有锐刺;芡茎三月生叶贴在河面上，比菏叶大，有皱褶，叶片呈青绿色而反面呈蓝紫色，茎、叶都是有刺。茎长达一丈余，正中间也是有孔有丝，嫩对去皮能食。伏苓五六月开紫花，花在苞顶，也如鸡喙。剥掉后有软肉裹子，壳内有高梁米，样子如鱼目混珠。伏苓七八月完善，九月份結果。伏苓全身有刺，采摘艰难，一般只收1～2次，采摘時间为9月中、中下旬。

伏苓果子是球形的，直徑5-8mm，有的粉碎成块。详细者表层有棕红色或紫红色的内种皮，由此可见不规律的脉状网纹，材质偏硬，横断面乳白色，粉性。没什么特殊气味，吃起來味儿浅浅的。选购伏苓果子以圆润、横断面乳白色、粉性足、无碎屑者为宜。

伏苓的果子含淀粉，可供服用、制酒及制副食品用;伏苓果子还能够药用价值，有收敛性、滋润、健壮之作用。伏苓多用以煮肉、熬汤或当药，能健脾胃治腹泻、补气补血、涩精、清热祛湿，是难能可贵的滋补养生上品。

芡实的功效功效：

1、伏苓能冶疗哮喘：伏苓100克，核桃肉20克，大枣20颗。将伏苓、核桃肉粉碎，大枣泡后削皮，齐入石锅内，放水500ml煮20分钟成粥。每天早中晚服用对哮喘有医治作用。

2、伏苓治小儿遗尿：芡实粉30克，核桃肉15克粉碎，大枣5～7颗削皮。将芡实粉先放凉白开水打糊，再加开水水拌和。随后添加核桃肉、大枣肉、熬成糊粥，放糖。小孩子能够随意時间服食。

3、伏苓有治消化不良的作用：伏苓500克，淮山药500克，粘米粉500克，白砂糖500克。把伏苓、淮山药一同晾干，碾为超微粉，与粘米粉及白砂糖搅拌匀称，预留。取混和后的超微粉适当，添加凉水调为稀粘稠，随后加温煮熟即成伏苓山药糊。