橘子怎么吃不上火

1、控制好量是首要关键

橘子属于性温水果，由于秋冬气候干燥，燥能伤津，在这样的环境下，体质偏热的人吃过多橘子易上火。橘子热量较多，吃1千克橘子能产生1400卡热量。如果橘子吃多了，会产生大量热量，如果不能及时消耗掉热量，就会造成人体热量供过于求，引发“上火”。从而出现出现舌干燥、咽喉痛、大便秘结等现象，还有口腔炎、牙周炎等症状。

所以，建议一天吃橘子最多不要超过3个。尤其是内热体质的人，应减少食用量，以免火上浇油，引发上火症状。

2、热橘子可避免上火

首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。

3、带着白色橘络吃防上火

中医学认为，橘皮里面的白色网状物—橘络是一味中药，具有清咽顺气、化痰清火的功效，可以缓解吃橘子上火的症状。所以，吃橘子要带着白色橘络吃，可防止上火。

4、橘子蒸着吃降低上火率

将温盐水中浸泡5~10分钟的橘子顶部平着切，形成一个盅，果肉可以试着用筷子戳几个小洞，然后把之前切掉的部分盖上去，放入盘子入蒸锅蒸15分钟左右，去掉橘子皮吃果肉，非常清香美味，上火概率降低。