【葡萄酒能放多久】_保质期_时间
2022-01-16
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许多喝酒的人都喜爱个人收藏红酒,也感觉红酒放的越长越好,可是这实际上是个错误观念,红酒并不是说年代越老就就越好。年代仅仅表明当初葡萄酒质量的一个定义罢了。红酒在瓶中也是一个阵年的全过程,红酒的储存一般要留意的好多个层面是:环境湿度,溫度,和光源,那麼一瓶红酒到底能够放多久呢?
这在于红酒的类型和红酒的存储水平。 加强的红酒能够持续长达一个月的時间,但绝大部分饭桌上的红酒总是在3-5天以前霉变。 别担心,陈酒不会伤害你,这不是美味可口!
1-3分鐘的电冰箱里,一个闪闪发亮的红酒瓶塞起泡葡萄酒在开启后快速丧失炭酸化。 起泡葡萄酒 (如卡瓦酒或香槟)的传统式方式 将持续一段時间,而不是像普罗塞克(Prosecco)一样的瓶装方式 。 传统式方式 红酒在装罐时有大量的工作压力氛围(大量的汽泡),这就是为何他们会持续更长期。
浅白色,甜白葡萄酒和玫瑰花红酒
5-7天电冰箱里装着瓶塞当您存储在电冰箱里时,大部分淡干白葡萄酒和玫瑰花红酒能够喝一个多礼拜。 你能注意到,在第一天,味儿会越来越彼此之间,由于红酒被氧化。 红酒的总体新鲜水果特点通常会降低,越来越不那麼活跃性。
浓厚的干白葡萄酒
电冰箱里有3-5天瓶塞填满浓厚的干白葡萄酒,如霞多丽和维奥尼,由于在装罐前的脆化全过程中见到大量的co2,因此 会迅速地空气氧化。 一定要把他们塞入电冰箱里。 假如你喝过许多那样的红酒,项目投资真空泵帽是一个十分聪慧的念头。
在瓶塞的荫凉黑喑的地区3-5天红酒的单宁酸和酸值越多,开启后的時间越长。 因此 ,一个浅浅的鲜红色,非常少的单宁酸,例如黑比诺,要是一个浓浓鲜红色像小西拉一样,就不容易持续对外开放。 一些红酒在第一天对外开放后乃至会明显改善。 开启红酒后,将其放进工业冷水机或黑喑阴凉的地方。 假如你沒有工业冷水机,你的电冰箱比对饮放到70°F(21°C)的屋子里更强。
加强红酒
28天在一个荫凉的黑喑的地区用瓶塞加强红酒像海港 , 雪利酒和马尔萨勒有较长的保存期,由于白兰地酒的加上。 尽管这种红酒在高架子上看上去十分独特,可是因为曝露于光和热,他们可能迅速地失去活力。唯一的红酒将始终维持对外开放时是马德拉和马萨拉 - 她们早已被氧化和煮熟了! 仅仅那样你了解,甜品甜品越甜,宴会持续時间越长。 同样的根据溫度的标准适用这儿:最好是将他们储存在电冰箱中。
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