莲花菜,是很多人都喜欢吃的一种非常好吃的美食。在全部的蔬菜水果中，莲花菜备受大伙儿的钟爱，因此 我们在饭桌上经常能够看到它，莲花菜的味儿非常好，绝大部分人都很喜欢吃，并且莲花菜是的营养成分非常高，并且选购起來十分的便捷，是一种较为普及化的蔬菜水果，下边我们就一起来了解一下莲花菜究竟应该怎么做吧！

流程/方式：

1 第一步，由于金针菜是干的因此 要先将金针菜用冷水侵泡半小时上下。还记得要把金针菜泡发。随后再用冷水清理一下。随后再把黄瓜切完，把红萝卜切割成丝，尽可能切细一点会较为好哦。把葱姜洗干净预留，将黄瓜胡萝卜切丝。把锅洗好，在锅内添加适量冷水把水烧开，在锅中再加一点点的油，将泡好的金针菜放入烧好的沸水中煮开煮。

2 第二步，用专用工具把煮开的金针菜从锅中捞出来，随后将金针菜放入准备充分好的凉白开水里。一样的还要把红萝卜放进锅中用开水煮大概3-4分鐘的模样。再把红萝卜捞起来放入提早备好的凉白开水里。在锅中添加小量油烧开，再将姜片和大蒜进行爆香。之后呢？把油耗放进锅，要用食油煎一下生的油耗哦。

3 第三步，把火调小，再在锅中倒进生抽。把放进凉白开水中制冷好的金针菜捞起来倒进锅中，再炒两下。再把原来煮好的红萝卜和黄瓜一起添加锅中.将他们翻拌后。最终加一点香香油和白米醋翻拌，在这儿还可以适度加上些其他的调料

常见问题：

金针菜融入于各种各样自然环境，它多久于沟坎、芦苇荡、田里道旁及其小树林里。它无需种植，天然的野长，春季出芽，夏初盛开，秋季凋谢，倾国倾城的金针菜，却分外使出予人口角陈香的韵味来，橙黄色的花瓣常常飘浮于烧开的火锅里，芳香扑面而来，让人胃口暴增。