随着生活水平不断的提高，很多人开始注重对身体的保养了，其中药膳就是最受欢迎的一种，其中锁阳炖羊肉就是最常见的一种食用，不仅味道鲜美还能对身体进行更好的调理，但是我们一定要掌握好做法和功效才能根据自己的身体情况进行食用，下面一起了解下锁阳炖羊肉的功效及做法。

锁阳炖羊肉的功效及做法

锁阳羊肉

工艺：蒸

锁阳羊肉的制作材料：

主料：羊肉（瘦）150克

调料：锁阳15克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克，味精3克，核桃25克

锁阳羊肉的做法：

1、锁阳以形肥、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉温补作用为强。

2、将锁阳与羊肉均切成薄片，葱、姜切成细末。

3、将胡桃肉先置于碗底，锁阳与羊肉规则混合排列于其上，葱、姜、盐拌入其间，黄酒、味精洒上其表面。

4、上笼用旺火烧沸，转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。

5、食用时反扣于盆内。

健康提示

具有壮阳补肾功效。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚症。忌用铜器烹调加工，不可与南瓜同食，不宜与半夏、菖萍薄同用。

锁阳炖羊肉

材料：锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。

作法：先将羊肉川烫，香菇切丝，再将锁阳、生姜放入锅中，大火滚后，再用小火慢慢熬炖50 分钟，至羊肉熟透后，调味即可食用。

此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天手脚冰冷，男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足，

或体虚造成大便燥结，皆可改善体质。阴虚火旺*、拉肚子，或体内有实热便秘者不宜食用。

上面就是对锁阳炖羊肉的功效及做法的介绍，通过了解之后我们知道锁阳炖羊肉能起到很好的壮阳补肾的作用，并且还能改善身体寒气比较大的情况，并且还能让我们更好的获取食物中的营养价值。