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有哪些食物能补钙吃什么能补钙

2024-09-03

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补钙的食物有牛奶、豆浆、豆腐、酸奶、奶粉、芥菜、西蓝花、无花果、芹菜、黑豆、绿豆、虾皮、海带、紫菜、沙丁鱼、海参、核桃、瓜子等等，含钙的食物较多，主要存在奶制品、豆制品和海产品中，日常除了多食用含钙的食物，还要多晒太阳，促进体内维生素D的合成，增加钙质的吸收速度。　　补钙的食物　　1、牛奶　　每100克牛奶所含营养素如下：热量54.00千卡、蛋白质3.00克、脂肪3.20克、碳水化合物3.40克、维生素A24.00微克、钙104.00毫克等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。　　2、豆制品　　豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。　　3、肉类和蛋类　　肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。　　蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。　　4、海产品类　　如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。

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