苞菜炒粉丝的做法

　　准备：苞菜切丝，粉丝煮熟过凉

　　煮粉丝的过程：干粉丝放入已沸腾的水里，中火煮至软滑通透，然后在凉水下冲凉沥干水份备用

　　油温葱、姜、干辣椒炝锅

　　放入苞菜，大火翻炒

　　炒至苞菜稍稍变色，加入少许盐

　　再继续翻炒至苞菜稍软塌，加入粉丝

　　翻炒几下就加入生抽、白糖，米醋（几滴即可）

　　翻拌均匀即可出锅

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