所谓的阿胶糕是属于保健品的一种，那么这个阿胶糕是在空腹的时候吃比较好还是在饭后吃好？阿胶糕什么时候吃效果是最佳呢？

阿胶属于滋补类中药，空腹或饭后吃效果差别不大。若胃肠功能较好，可空腹食用；肠胃不好需在饭后服用，减小阿胶对肠胃的刺激。从更利滋补和吸收的角度来说，空腹食用更好一些。可在吃饭之前半小时空腹食用，利于肠胃的吸收，养生效果最佳。若消化系统不好或患有胃肠疾病，可在饭后半小时后服用阿胶，减少对胃肠道的刺激。

阿胶糕在早晨空腹时食用效果更佳。此时，人体的胃肠消化能力较强，有利于药效的充分吸收。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作出的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。阿胶糕可促进血液中的血红蛋白和红细胞的增加，对贫血的症状有显著的改善，进而起到补血养气的作用。阿胶糕主要是通过补血而滋润皮肤。长期食用可使女性脸色红润、有光泽，从而达到美容养颜的效果。阿胶糕的主要成分核桃仁可以润肠通便，改善便秘的症状。由于阿胶能够显著提高机体的耐缺氧能力，增强机体的耐寒冷能力，因此食用阿胶糕能够提高机体免疫功能。注意食用阿胶糕时需要避免月经期。阿胶糕具有活血的功效，如果在经期服用，可能会造成经血过多。另外，还要避免食用辛辣刺激的食物，否则会影响到机体对阿胶的吸收。另外，阿胶糕具有抗原性，患有荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏。

当然会过期，食品或药品都是有一定使用期限的，建议在保质期内食用，阿胶糕也是一样，药品或者包装袋上应该都明确标注保质期限，过期或者变质的阿胶糕一般都不建议继续食用。市面上阿胶糕大多是单独包装密封保存的，保质期标注时间多在一两年。如果是自制的阿胶糕，没有添加食品添加剂、防腐剂，保存时间相对会短一些，而且更要小心保存，及时服用。如果是直接置于常温下保存的话，一般只能保存一个月。如果是冷藏或者冷冻的话，保存时间大约是半年，并且还要通过观察阿胶糕的状态来判断它是否过期，如果发现阿胶糕变软溶化黏连在一起，甚至表面长霉味道发臭都是变质的表现。如果吃了过期或者变质的阿胶糕，可能不仅起不到原有的疗效，反而会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症。

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