豌豆的功效与作用 豌豆的食用功效
2021-12-08
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豌豆是日常生活中非常常见的一种食物,它的营养价值非常高,那么豌豆的功效与作用有哪些呢?下面为大家介绍。
豌豆的功效与作用
1.通利大肠
豌豆中含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁。
2.增强机体免疫力
豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。
3.抗菌抗炎
豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。
4.防癌抗癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可抑制机体内致癌物质的合成,减少人体内癌细胞的量,降低人体癌症的发病率。
5.保护视力
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,可防重度近视,视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。
6.美容养颜
因为豌豆中含有丰富的维生素A,可以在人体中转化成维生素A原,从而可起到调节人体新陈代谢、加快机体运作的效果,使皮肤更加细腻光泽有弹性。
7.减肥瘦身
豌豆营养丰富,每100g中含有7.2g蛋白质,热量80千卡,糖量低,却含有高纤维、水溶性纤维等大量膳纤维,高纤维食物容易使人产生饱腹感,人不容易感到饥饿,对想要减肥的人来说豌豆是很不错的选择。
以上就是关于豌豆的功效与作用的相关介绍,但需注意,脾胃较弱者尽量少食豌豆,以免引发肠胃不适,希望今天的内容可以帮助到你。癫痫病的孕妇药物应该怎样调整癫痫病有什么常见的发病症状呢北京市的癫痫病医院在哪里
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