新鮮的蘑菇保存的方式 比较多，假如要想在几日以内吃了可以用食盐水储存新鮮的菌类，还可以放2到4度的自然环境之中来储存，此外很多人喜爱把新鮮的菌类开展腌渍，那样可以储存很长期，自然还可以把新鮮的菌类清理干净，放进沸水里边焯一下，随后沥干水份，放进电冰箱里边冷藏，储存的時间会更长。

鲜蘑菇如何长期性储存

1、用食盐水储存新鮮菌类

大伙儿想让选购回家的新鮮菌类维持新鮮，能够把它放到冷水中添加适量的盐，开展侵泡，侵泡之后取下，除掉水份，随后再装进到薄膜袋中，储存在电冰箱的冰箱冷藏中，能够储存十几天不霉变。

2、冷藏储存鲜蘑菇

新鮮的菌类选购之后可以用冷藏的方式 开展储存，最好是的解决方式 是把新鮮菌类放到电冰箱中立即冷藏，二十四小时之后取下，随后化掉，让拿纸把它的水份抽走，再度把鲜蘑菇放进到薄膜袋中，立即开展冷藏，就可以长期性储存，服用时取下化掉就可以。

大伙儿平常储存新鮮的菌类时，想维持它的新鮮，能够挑选一个非铁制的器皿，把新鮮的菌类略微晾一下，随后再把菌类放进到里边，这儿要留意，摆一层菌类之后就需要撒一层盐。随后再摆一层菌类，再撒一层盐。最终把器皿密封性起來，放到荫凉的地区，能够储存菌类一年不霉变。

吃蘑菇的益处

1、可以推动胃口。菌类中含有别的食材所沒有的与众不同味儿，而且它能与各种各样食物营养，口味很好，很能提高胃口。

2、菌类中有利于增强免疫力，并保持身心健康。而且，蘑菇的热量还很低，很合适减肥瘦身的情况下服用。

3、菌类中的维他命D成分很丰富多彩，有利于推动身体对优质蛋白质的消化吸收，确保骨骼身心健康。

4、菌类有“维生素D宝藏”的美名，它能合理协助我们抗氧化性，防衰老。

5、菌类中的甲基纤维素成分也很丰富多彩，能合理避免便秘。