许多 人可能对中药材有许多 科学研究，但多用以救死扶伤，那麼大伙儿又是不是了解中药材实际上能够当菜吃呢?那样既不要用捏着鼻子喝苦药，又可以具有更强的健康养生功效，能够好好完成其营养成分，是一种十分强烈推荐的饮食搭配方式。下边我们一起来看一下什么中草药材能够当菜吃否。

香薄荷

刚採摘的薄荷草清新爽口，有净心清目、祛毒去火、散风排热、提高胃口、促进消化等多种多样健康保健作用。香薄荷除开用于煮茶外，还能够和水豆腐一起烹炒，或是与草鱼一起熬汤。需要提示的是，有睡觉盗汗、焦躁不安、皮肤瘙痒、吹风机容易感冒等病症的人及其脾胃虚弱、腹泻者要少吃。