产后瘦身减肥食谱
2021-07-07
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一、醋拌莲藕
材料:
莲藕、海带芽、红萝卜;盐、酱油、白醋、果糖。
制作方法:
1、莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。
2、海带芽以清水浸泡、盐水洗净,再以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段;和莲藕片、红萝卜片一起加调味料和匀,即可食用。
二、丝瓜炖豆腐
材料:
丝瓜、豆腐、酱油、盐、葱花、味精、香油。
制作方法:
1、将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯下,再用冷水浸凉、去水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净、切块。
2、油烧至六、七成热,倒丝瓜块煸炒至发软,再加鲜汤、酱油、盐、葱花烧;烧开后滚上两滚,放豆腐块,改用小火炖约10分钟;见豆腐鼓起,汤剩一半时,转用旺火,加味精拌匀,淋上香油,即可出锅。
三、黄耆茯苓鸡汤
材料:
鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣、盐、料酒。
制作方法:
1、鸡腿切块,入热水中川烫、捞起沥干;黄耆、茯苓、红枣清水冲净。
2、锅中加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝即可。
四、鸡蓉玉米粥
材料:
红萝卜20克、芹菜30克、生姜5克、去皮鸡胸肉45克、白米30克、玉米粒30克;高汤1碗、清水1碗、盐少许。
制作方法:
1、红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根,洗净、切芹菜珠;生姜洗净、去皮,磨成姜末;鸡胸肉去皮、洗净、切肉末;白米洗净,以冷水浸泡约30分钟。
2、汤锅中加高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末,先开火煮滚,再转为小火续煮20分钟,然后加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟;最后加芹菜约1分钟后即可。
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